Pisang Molen

Video Resep Pisang Molen

Pisang Molen

Bahan-bahan

    8 buah pisang (me: pisang uli)
    150 gram tepung terigu proteim tinggi (me: cakra)
    30 gram gula halus (3 sdm gula halus)
    1 sdm margarin, lelehkan
    1 kuning telur
    Secukupnya air hangat
    Sejumput garam
    1/2 sdt vanili

Cara Pembuatan

    Campur semua bahan, kecuali pisang. Tambahkan air hangat secukupnya sampai adonan bisa dibentuk. Uleni hingga tercampur rata

    Tutup adonan, dan diamkan sekitar 30 menit. Sambil menunggu adonan, potong pisang menjadi dua dengan potongan serong memanjang

    Ambil adonan adonan yg sudah didiamkan tadi, hasilnya lentur dan kalis. Ambil secukupnya adonan, gilas tipis memanjang, lalu isi dengan pisang dengan digulung-gulung seperti molen abang". Lakukan step ini sampai pisang habis.

    Panaskan minyak. Jika sudah panas, masukkan molen secukupnya, masak dengan api sedang cenderung kecil agar tidak gampang gosong.

    Molen siap disajikan. Selamat mencoba