Kue Pukis

Kue Pukis

Bahan:

3 butir telur utuh
1 butir kuning telur
250 gr gula pasir
450 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt ragi instant
1 sdt vanili bubuk
450 santan kental
½ sdt garam
150 gr margarin cair
25 gr coklat bubuk
100 gr keju cheddar, potong memanjang
-

Kue Pukis

Cara pembuatan:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang serta halus. Masukkan tepung terigu, ragi dan vanilli bubuk. Kocok kembali hingga merata.
2. Masukkan margarin cair dan garam sambil terus di kocok. Setelah merata, tutup dengan plastik wrap lalu diamkan selama 30 menit.
3. Aduk rata adonan, lalu ambil 2 sendok sayur adonan lalu campurkan dengan coklat bubuk.
4. Panaskan cetakan pukis, kemudian tuang adonan hingga ¾ bagian cetakan, kemudian masukkan adonan coklat hingga penuh. Taruh keju batang lalu biarkan hingga mengembang.
5. Setelah matang, segera olesi dengan margarin.
6. Sajikan
&. Selamat Mencoba dan Silahkan Menikmati