Sambal Goreng Kentang Hati

Video Resep Sambal Goreng Kentang Hati

Sambal Goreng Kentang Hati

Bahan-bahan

    2 kg kentang
    1/2 kg ati sapi
    10 buah cabe merah
    10 butir kemiri
    3 buah bawang putih
    6 buah bawang merah
    secukupnya Ketumbar
    secukupnya Penyedap rasa
    secukupnya Gula,garam
    secukupnya Salam,serai, lengkuas

Cara Pembuatan

Kupas kentang dan cuci bersih,lalu potong kecil-kecil sesuai selera

Rebus ati sapi,kemudian potong bentuk dadu sisihkan

Siapkan bumbu, kemudian haluskan

Goreng kentang sampai matang kemudian sisihkan

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan sedikit air tunggu sampai mendidih kemudian tambahkan ati sapi

Kemudian masukkan kentang ya aduk sampai merata,angkat dan hidangkan