Video Cara Membuat Sayur Urap

Video Cara Membuat Sayur Urap

Cara Membuat Sayur Urap

Urap adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Urap lazim ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa.

Bahan-bahan

    Kangkung
    Toge
    Kacang Panjang
    Kelapa Parut
    Gula Pasir
    Garam
    Penyedap Rasa
    Minyak Goreng

    Bumbu Halus

    20 Biji Cabe Merah
    10 Biji Cabe Keriting Oren
    4 Siung Bawang Merah
    6 Siung Bawang Putih

Cara Membuat

    Siapkan sayuran, potong2 dan cuci bersih, kemudian rebus. Setelah matang tiriskan.

    Tumis bumbu halus, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.

    Setelah bumbu harum masukkan kelapa parut, cek rasa dan masak sampai matang.

    Setelah bumbu matang, matikan kompor dan tuang sayuran yg telah ditiriskan, kemudian aduk rata.