Video Cara Membuat Dendeng Paru Basah

Video Cara Membuat Dendeng Paru Basah

Resep Dendeng Paru Basah

 BAHAN

500 gr Paru sapi
2 lembar daun salam
2 batang serai yang telah di memarkan
1 sendok makan kaldu bubuk rasa sapi
Garam secukupnya
750 mili liter air putih
500 ml minyak goreng

Bumbu Halus:

14 butir bawang merah
7 butir bawang putih
5 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah keriting
3 sendok makan biji ketumbar

INSTRUKSI

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bumbu halus hingga matang

2. Siapkan panci lalu masukkan air kedalam panci

3. Setelah itu masukkan paru sapi bumbu halus,serai,lengkuas, kaldu sapi dan garam. rebus hingga paru empuk.

4. Lalu masak air rebusan hingga mengental menyerupai saus beri garam,lada,kaldu bubuk apabila kurang rasa

5. Campurkan paru dengan air rebusan yang telah menjadi saus dan Dendeng paru siap disajikan