Bok Coy Saus Kepiting

 

Video Cara Membuat Bok Coy Saus Kepiting

Resep Bok Coy Saus Kepiting

Bahan

250g bok coy, bersihkan

1/2sdt gula pasir

2 cm jahe, cincang

150 g daging kepiting

3 sdm minyak goreng

4 siung bawang putih, cincang

3 sdm bawang bombay cincang

60g daging sapi asap, potong korek api

200 mi kaldu ayam

1 butir putih telur, kocok lepas

1 buah cabai merah, iris halus

1 sdt garam halus

Cara Membuat

Rebus bok coy dengan sedikit garam sampai matang, angkat, tiriskan

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang. Masukkan daging asap, kaldu, cabai merah, garam, dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan daging kepiting dan putih telur kocok, masak sampai semua bahan matang, angkat. Siramkan saus kepiting ke atas bok coy rebus,

sajikan