Video Cara Membuat Peyek Udang

Video Cara Membuat Peyek Udang

Video Cara Membuat Peyek Udang

Peyek Udang

Bahan-bahan

    250 gr udang kecil
    100 gr tepung beras
    1 butir telur
    5 gr margarin
    3 buah cabe merah keriting
    1 ruas kunyit
    1 sdt garam
    1 sdt kaldu bubuk
    ±100 ml air

Cara Pembuatan Peyek Udang

1. Cuci bersih udang (saya buang kepala dan kotoran), beri perasan lemon lalu cuci lagi
2. Blender cabe dan kunyit dengan sedikit air lalu campur ke tepung beras, tambahkan telur, margarin, garam, kaldu dan air. Aduk sampe tercampur rata. Masukkan udang. Aduk pelan.
3. Panaskan minyak (agak banyak) di wajan. Goreng sampai matang, balik sebentar lalu angkat. Kriuk. Siap dimakan sama nasi dan sayur apapun