Cakue Mini

Video Cara Membuat Cakue Mini

Cakue Mini

Bahan biang:

1 sdm terigu
½ sdm ragi instant
1 sdt gula pasir
8 sdm air hangat1
-----

Bahan utama:

200 gr terigu
1 sdm garam
1 sdt minyak
1 sdt baking powder
-----

Bahan saus:

4 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
100 ml Air
1 sdt maizena
1 sdt Gula
1 sdt Bawang putih bubuk
-----

Cara pembuatan:

1. Campurkan seluruh bahan biang. Diamkan selama 10-15 menit.
2. Masukkan campuran biang ke campuran bahan utama. Aduk dan beri air sedikit demi sedikit dan minyak agar tidak lengket. Aduk hingga kalis. Tutup dengan kain lap bersih. Diamkan selama 1,5 jam.
3. Giling adonan cakue kemudian potong-potong cakue sepanjang 2 ruas jari.
4. Tumpuk 2 adonan cakue menjadi 1 adonan.
5. Panaskan minyak, tarik adonan cakue sebelum dimasukkan ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan lalu sajikan dengan saus.
6. Selamat Mencoba dan Silahkan Menikmati