Bakso Lohoa Ayam

Video Cara Membuat Bakso Lohoa Ayam

Bakso Lohoa Ayam

Bahan:

250 gr ayam cincang
75 gr wortel, parut
75 gr jamur kuping, iris halus
50 gr soun, potong pendek
1 butir putih telur
1 sdm minyak wijen
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm penyedap jamur
1 sdt garam
½ sdt merica
-

Bakso Lohoa Ayam

Cara pembuatan:

1. Campurkan daging ayam cincang dengan wortel parut, jamur dan soun. Tambahkan bawang merah, bawang putih, penyedap, garam dan merica serta minyak wijen.
2. Aduk merata kemudian bentuk bulat sebesar telur puyuh.  Masukkan ke dalam air mendidih. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.
3. Masukkan wortel ke dalam air kaldu. Masak hingga wortel menjadi empuk, masukkan potongan jamur dan bawang pre. Masukkan bumbu penyedap jamur, dan merica.
4. Masukkan bakso yang sudah matang, lalu masukkan daun seledri dan bawang putih goreng serta minyak wijen.
5. Tuang ke dalam mangkuk saji yang berisi soun.
6. Sajikan.
7. Selamat Mencoba dan Silahkan Menikmati