Resep Kue Kastengel

Resep Kue Kastengel 

Resep Kue Kastengel 

Bahan-bahan

    225 gr margarin (1 sachet, saya pakai blue band)
    3 btr kuning telur
    2 sdm Wijsman
    100 gr Keju edam
    500 gr Terigu kunci biru
    1 sdm maizena
    Keju Cheddar
    Kuning telur untuk olesan

Cara Pembuatan

    Masukkan mentega, 3 kuning telur, wijsman ke dalam wadah. Mixer sampai tercampur rata. Kemudian masukkan keju edam yang sudah di parut, mixer kembali atau di aduk.

    Tambahkan terigu dan maizena. Aduk rata hingga adonan tidak menempel ke wadah. Bila terasa masih lembek tambahkan terigu secukupnya.

    Cetak atau bulat-bulat adonan sesuai selera. Cempulngkan ke dalam kuning telur dan gulingkan ke dalam parutan keju cheddar (biar cepat ga perlu oles pake kuas 😅)

    Panaskan oven dan panggang dengan suhu 150°c selama -/+ 25-40mnt (tergantung oven masing-masing)