Ayam Penyet

Video Resep Ayam Penyet

Ayam Penyet

Bahan-bahan

    1/2 kg ayam
    2 Sachet tepung sajiko
    10 cabe rawit (cabe rawit yang merah dan gede)
    3 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    secukupnya Garam
    secukupnya Gula
    secukupnya Minyak sayur

Cara Pembuatan

Cuci bersih ayam, siapkan tepung sajiku kering dan 3 sdm tepung sajiku untuk teoung basah

Celupkan ayam kedalam tepung sajiku basah, lalu celupkan kedalam tepung sajiku kering, goreng di api yang kecil

Untuk bumbunya masukan 10 cabe rawit, 3 bawang merah, 3 bawang putih, beri sedikit minyak lalu haluskan kasar dengan blender / uleg.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakan minyak lalu beri secukupnya garam, gula.

Geprek ayam yang sudah digoreng menggunakan ulekan lalu taburi sambal yang sudah ditumis tadi, dan siap dihidangkan,

Selamat mencoba :)