Kolak Ubi Ungu

Video Resep Kolak Ubi Ungu

Kolak Ubi Ungu

Bahan-bahan

    500 gr ubi ungu
    500 ml air santan dari 1butir kelapa
    400 gr gula merah
    2 lembar daun pandan
    1/2 sdt vanili bubuk
    Sejumput garam

Cara Pembuatan

Rebus ubi ungu dengan air secukupnya sampai setengah matang

Masukkan gula merah dan sejumput garam.

Masukkan vanili dan daun pandan

Peras santan

Tuang santan lalu aduk rata sampai mendidih

Sajikan.