Sambal Terasi

Video Resep Sambal Terasi

Sambal Terasi

Bahan-bahan

    1 buah tomat
    10 cabe kecil
    1 buah cabe besar
    3 butir bawang merah
    secukupnya Garam, gula merah, terasi
    Minyak goreng secukupnya untuk menumis 

Cara Pembuatan

1. Rebus air bersama bawang merah, cabe besar, cabe kecil dan tomat sekitar 5 menit
2. Lalu saring bahan bahan yang direbus tadi haluskan, tambhkan garam, terasi dan gula merah.
3. Panaskan wajan tambahkan minyak goreng, goreng sambal yang telah dihaluskan sampai harum. Angkat dan pindahkan wadah kedap udara.
4. Setelah dingin tutup rapat sambal. Sambal terasi bisa tahan sampai kurang lebih 1 minggu.
5. Selamat mencoba n happy cooking