Telor Ceplok Kuah Kecap

Video Resep Telor Ceplok Kuah Kecap

Telor Ceplok Kuah Kecap

Bahan-bahan

    4 butir telur ayam
    4 buah bawang merah, iris-iris
    2 siung bawang putih, iris-iris
    1 buah tomat, potong-potong
    1 buah cabe merah keriting, iris serong
    1 batang daun bawang, iris-iris
    2 sdm kecap manis
    1/4 sdt garam
    1 sdm saos tiram
    1/2 sdt gula merah
    150 ml Air

Cara Pembuatan

Ceplok telur satu persatu. Sisihkan. Saya suka kuning telur ceplok yg dalamnya masih juicy

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan tomat dan cabe merah. Aduk rata.

Masukkan air, kecap manis, garam, saos tiram dan gula merah. Masak hingga mendidih dan gula larut. Tes rasa.

Kemudian masukkan telur ceplok. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun bawang sesaat sebelum diangkat.

Sajikan.