Tahu Goreng Isi

Video Resep Tahu Goreng Isi

Tahu Goreng Isi

Bahan-bahan

    50 gr tauge
    90 gr wortel
    1 batang daun bawang dan seledri
    1/2 sdt merica
    1/2 sdt kaldu jamur
    1/2 sdt garam
    6 buah tahu belah 2
    Tepung
    3 sdm mujung tepung terigu
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt merica
    1 1/2 ruas kunyit

Cara Pembuatan

Siapkan bahan,iris wortel/diparut. Bawang merah dan putih boleh di giling kasar atau diiris.

Tumis bawang hingga harum. Setelah harum masukkan sayur. Tumis

Potong daun bawang dan seledri. Masukkan kedalam tumisan. Tumis semuanya hingga layu. Masukkan garam, merica,dan gula dan kaldu jamur

Siapkan tahu. Belah tengah nya untuk dimasukkan sayur yg telah ditumis tadi.

Siapkan tepung. Masukkan kunyit halus, merica dan garam. Tambahkan air. Jangan terpalu cair.

Celupkan tahu kedalam adonan tepung. Balik perlahan agar isinya tidak berhamburan.

Goreng tahu hingga matang. Tahu siap disajikan