Kroket Kentang

Video Resep Kroket Kentang

Kroket Kentang

Bahan-bahan

    500 gr kentang
    4 buah sosis
    2 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    1/2 bungkus masako
    Secukupnya garam
    250 gr tepung panir
    4 sdm tepung terigu
    Secukupnya air 

Cara Pembuatan

    Kupas kentang lalu cuci hingga bersih.
  
    Kukus kentang hingga empuk.
  
    Jika sudah empuk, angkat kentang lalu dinginkan.
  
    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam.
 
    Haluskan kentang lalu tambahkan bumbu halus dan masako.
 
    Ambil sebagian adonan kentang lalu beri isian sosis.
 
    Campurkan tepung terigu dan air.
 
    Celupkan kroket ke adonan tepung terigu lalu balut dengan tepung panir.
 
    Masukkan kroket ke dalam freezer.
 
    Goreng kroket hingga berwarna kuning atau coklat keemasan.

    Jika sudah kuning atau coklat keemasan, angkat lalu tiriskan. Kroket siap dinikmati.