Soto Bandung

Video Resep Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.

Bahan-bahan

    500 gr daging sapi
    3 bh lobak
    Daun bwg & seledri
    3 lbr daun salam
    1 btg serai
    Sedikit lengkuas
    3 siung baput
    Garam & penyedap rasa
    Lada bubuk
    Toping :
    gr Bawang
    gr Kedelai
    Jeruk limo & sambal rawit

Cara Pembuatan 

Siapkan semua bahan2 lalu pot2 daging

    Didihkan air dlm panci lalu masukan daging,daun salam,serai,lengkuas & baput geprek masak sampe daging empuk

    Tambahkan lobak & beri bumbu2 (icip dulu ya bun) klo rasa sdh pas tambahkan daun bwg & seledri lalu matikan kompor

    Taraaaa soto sdh matang siap disajikan dgn toping