Video Cara Membuat Mie Aceh Tumis

 Mie Aceh Tumis

Video Cara Membuat Mie Aceh Tumis

Mie Aceh Tumis

Bahan-bahan

    100 gr mie kuning
    100 gr ayam potong kotak
    4 sosis potong sesuai selera
    6 bakso potong sesuai selera
    Sawi secukupnya potong sesuai selera
    Kubis secukupnya potong sesuai selera
    secukupnya Tauge
    1 butir telor
    2 tomat potong kotak
    1 bawang pre
    1 bawang merah iris tipis
    1 bungkus bumbu bambu gule
    1 st bubuk gule
    1/2 st jinten bubuk
    1/2 st ketumbar bubuk
    1 st kecap
    secukupnya Air
    secukupnya Gula
    secukupnya Garam
    secukupnya Kaldu bubuk
    secukupnya Lada

    Bumbu halus

    2 bawang merah
    1 bawang putih
    2 cabe merah
    5 cabe rawit
    1 ruas jahe

    Pelengkap

    Timun potong kotok
    Wortel potong kotak
    Jeruk nipis
    Emping melinjo goreng

Cara Pembuatan

    Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe hingga halus
  
    Panaskan minyak tumis bumbu halus, bumbu gule, bubuk kari, jinten bubuk, ketumbar bubuk dan ayam, aduk hingga rata sampai wangi, kemudian tambahkan air, biarkan hingga mendidih
  
    Masukkan sosis, bakso, tomat cincang aduk rata, biarkan hingga mendidih
  
    Masukkan mie aduk rata, beri garam, gula, kaldu bubuk, lada, dan kecap. Tambahkan bawang pre aduk rata, dan beri kocokan telor aduk rata
  
    Tambahkan sayur, aduk dan perbaiki rasanya, angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap