Video Cara Membuat Bobor Bayam

Video Cara Membuat Bobor Bayam

 Video Cara Membuat Bobor Bayam

bobor bayam adalah olahan bayam yang diberi kuah santan sedap.

BAHAN

2 ikat bayam
½ buah labu jipang, potong kotak2
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
garam
gula
lada putih
100 ml santan instan
1 L air

bumbu halus :

4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
2 ruas kencur

Cara Pembuatan

1. Geprek lengkuas lalu saute dengan sedikit minyak lalu masukan daun salam

2. Setelah harum masukan bumbu halus dan masak hingga bau langu hilang

3. Masukan santan instan dan air.

4. Masak hingga menggolak lalu kecilkan api dan masukan jipang lalu masak hingga empuk

5. Berikan bumbu perasa secukupnya lalu masukan bayam aduk2 sebentar dan tutup panic diamkan sebentar hingga matang

6. Bobor siap untuk disajikan