Ayam Bakar Pedas Manis

 

Ayam Bakar Pedas Manis

Bahan:

1 ekor ayam
3 sdt garam
2 sdt lada
2 buah jeruk nipis
2 liter air kaldu
-

Bahan bumbu:

3 sdm kecap manis
10 buah rawit cincang
5 siung bawang putih halus
1 sdm saus sambal
2 sdm mentega
-

Cara pembuatan:

1. Siapkan satu ekor ayam lalu potong bagian tengahnya hingga menjadi lebih lebar. Marinasi ayam dengan garam.
2. Panaskan air hingga mendidih lalu rebus ayam setengah matang. Angkat dan sisihkan.
3. Campurkan semua bahan bumbu dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Oleskan bumbu kecap di atas permukaan kulit ayam yang telah direbus lalu diamkan.
5. Bakar ayam di atas grill pan hingga matang. Sajikan.
6. Selamat Mencoba dan Selamat Mennikmati