Ayam Kungpao

Ayam Kungpao

Bahan:

3 potong paha ayam
2 sdt garam
3 sdt lada
3 sdt kecap manis
1 sdt kecap ikan
3 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih halus
100 gr kacang mente
-

Bahan bumbu:

3 siung bawang putih halus
1 sdm saus tomat
½ sdm kecap manis
3 buah cabai merah kering
3 sdt saus tiram
100 ml air
1 sdm larutan maizena
-

Ayam Kungpao

Cara pembuatan:

1. Campurkan ayam, garam, lada, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen dan bawang putih. Diamkan selama 15 hingga meresap.
2. Goreng ayam dengan minyak panas hingga kering lalu angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan tomat, kecap manis, cabai merah kering, saus tiram dan air. Masak hingga mengental dan mendidih.
4. Setelah mendidih tambahkan larutan maizena lalu masak hingga mendidih.
5. Tambahkan ayam yang telah digoreng dan kacang mente lalu aduk rata.
6. Sajikan
7. Selamat Mencoba dan silahkan menikmati