Ceker Krispy

Ceker Krispy

Bahan:

    500 gram ceker ayam, bersihkan
    150 gram tepung tapioka
    150 gram tepung terigu
    75 gram tepung beras
    2 sdt garam
    1/2 sdt merica
    minyak goreng
    penyedap rasa (opsional)

Cara Membuat:

    Bersihkan ceker dari kuku dan kulit luar yang keras.
    Campur semua tepung dan beri bumbu garam, merica, dan penyedap rasa.
    Bagi dua adonan tepung.
    Beri air pada bagian pertama tepung.
    Gulingkan satu per satu ceker dalam tepung kering.
    Masukkan dalam adonan tepung basah.
    Masukkan lagi dalam tepung kering.
    Panaskan minyak dan goreng ceker sampai matang dan berubah warna kekuningan.
    Angkat dan tiriskan.
    Sajikan dengan saus atau sambal kesukaan
    Selamat mencoba dan Silahkan Menikmati