Tumis Pare

Video Cara Membuat Tumis Pare

Tumis Pare

Bahan-bahan

    1 pare (pilih yg muda)
    3 siung bawang merah
    1 siung bawah putih
    2 cabai rawit
    3 cabai keriting
    garam
    gula
    Kaldu jamur

Cara Pembuatan

Kupas pare, buang isinya, potong tipis. Masukkan dalam wadah, tambahkan satu sendok garam. Remas-remas pare hingga berair. Buang airnya, lalu cuci pare dengan air mengalir sambil diremas lagi. Ulangi sekali lagi.

Siapkan wajan & minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai seperti biasa. Setelah bumbu layu, masukkan pare yg sudah dicuci bersih tadi. Setelah pare matang kecilkan api, tambahkan garam, gula, kaldu jamur (optional). Aduk agar merata, matikan api.


Selamat Mencoba, menyajikan dan menikmati hidangan