Fuyunghai

Fuyunghai

Bahan:

3 butir telur
1 buah wortel potong dadu
1 sdm kacang polong
1 batang bawang prei
50 gr tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt lada
Minyak untuk menggoreng
-
Bahan saus :
1 siung bawang merah
2 sdm saus tomat
1 sdt garam
1 sdm gula
250 ml kadu ayam
1 sdm larutan maizena
Kacang polong secukupnya

Cara pembuatan:

1. Campurkan wortel, kacang polong, bawang prei, tepung terigu, lada dan garam. Aduk rata lalu campur telur dan aduk hingga tercampur.
2. Goreng telur hingga matang, sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kaldu ayam dan saus tomat. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan larutan maizena kedalam campuran saus, masak hingga kental. Lalu tambahkan kacang polong, gula, dan garam.
5. Sajikan dengan telur goreng dan saus tomat.
6. Selamat Menikmati